vegetable market essay in hindi

सब्जी मंडी पर निबंध | Essay On Vegetable Market In Hindi

Table of Contents

प्रस्तावना :- सब्जी मंडी (Essay On Vegetable Market In Hindi) एक ऐसी स्थानीय व्यापारिक प्लेटफ़ॉर्म है जहाँ फल और सब्जियाँ खरीदने और बेचने का व्यापार होता है। यह विभिन्न प्रकार की सब्जियों को एक ही स्थान पर उपलब्ध करवाती है और नागरिकों को स्वास्थ्यपूर्ण आहार की पहुँच सुनिश्चित करती है। इस निबंध में, हम सब्जी मंडी के उद्योग, महत्व, और प्रभाव पर विचार करेंगे।

सब्जी मंडी का उद्योग :- सब्जी मंडियाँ खेती से जुड़े व्यापार के एक महत्वपूर्ण हिस्से के रूप में काम करती हैं। किसान अपनी उपज को सब्जी मंडी में लाते हैं जहाँ उन्हें उचित मूल्य मिलता है। वहाँ विभिन्न प्रकार की सब्जियों का विपणन होता है जैसे कि फल, सब्जियाँ, हरी धनिया, पत्तागोभी, गाजर, मटर, आदि। सब्जी मंडियों में कई प्रकार की व्यापारिक गतिविधियाँ होती हैं जैसे कि थोक और खुदरा बाजार, जो विभिन्न वस्तुओं की खरीददारी और बिक्री को संचालित करते हैं।

सब्जी मंडी का महत्व :- स्वास्थ्यपूर्ण आहार की पहुँच: सब्जी मंडियाँ उपज को नागरिकों तक पहुँचाने का महत्वपूर्ण कार्य करती हैं। यहाँ उपलब्ध सब्जियाँ स्वास्थ्यपूर्णता की दृष्टि से आवश्यक होती हैं और लोगों को विभिन्न पोषण की आवश्यकताओं को पूरा करने में मदद करती हैं।

रोजगार का स्रोत: सब्जी मंडियाँ किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण रोजगार स्रोत होती हैं। वहाँ परिचयों से लेकर विभिन्न प्रकार के काम करने वाले लोगों को रोजगार की संभावना मिलती है, जैसे कि बाजार अनुसंधान, पैकिंग, वितरण, आदि।

आर्थिक विकास: सब्जी मंडियाँ आर्थिक विकास को प्रोत्साहित करती हैं। किसान अच्छी मूल्य पर अपनी उपज बेचकर आर्थिक रूप से मजबूत होते हैं और उनकी आर्थिक स्थिति में सुधार होता है।

आपूर्ति की सुनिश्चितता: सब्जी मंडियाँ उपज की सही और समय पर आपूर्ति की सुनिश्चितता सुनिश्चित करती हैं, जिससे कि बाजार में उपलब्ध सब्जियाँ की कमी नहीं होती।

सब्जी मंडी का प्रभाव | Essay On Vegetable Market In Hindi

मूल्य स्थिरता: सब्जी मंडियाँ मूल्य स्थिरता को बढ़ावा देती हैं क्योंकि यहाँ उपलब्ध उत्पादों की मांग और आपूर्ति को संतुलित रखने में मदद करती हैं।
बाजार में प्रतिस्थापन: सब्जी मंडियाँ बाजार में उपलब्ध सब्जियों के विकल्पों को बढ़ावा देती हैं और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों की प्रतिस्थापना करती हैं।
कृषि विकास में योगदान: सब्जी मंडियाँ किसानों के कृषि विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। वहाँ नवाचारी तकनीकों का उपयोग करके उत्पादन को बढ़ावा दिया जाता है जो कि कृषि क्षेत्र को मॉडर्नीजेशन की दिशा में आगे बढ़ने में मदद करता है।

भारत की सबसे बड़ी सब्जी मंडी कौन है? | India Ki Sabse Badi Sabji Mandi Kon Si Hai

भारत में अनेक प्रमुख सब्जी मंडियाँ हैं, लेकिन सबसे बड़ी सब्जी मंडी के रूप में नामांकन की जाने वाली कुछ मुख्य मंडियाँ निम्नलिखित हैं:

आजादपुर मंडी, दिल्ली: आजादपुर सब्जी मंडी दिल्ली में स्थित है और भारत की सबसे बड़ी सब्जी मंडी मानी जाती है। यहाँ पर लाखों टन सब्जियाँ रोज़ाना खरीदी और बेची जाती हैं।
आप्पूस मंडी, मुंबई: आप्पूस सब्जी मंडी मुंबई, महाराष्ट्र में स्थित है और यह भी बड़ी सब्जी मंडी है जहाँ लाखों टन सब्जियाँ खरीदी और बेची जाती हैं।
कोलकाता मल्टिपर्पज मंडी, कोलकाता: कोलकाता मल्टिपर्पज सब्जी मंडी पश्चिम बंगाल में स्थित है और यह भी बड़ी सब्जी मंडी है जहाँ विभिन्न प्रकार की सब्जियाँ खरीदी और बेची जाती हैं।
बंगलौर सब्जी मंडी, बंगलौर: बंगलौर सब्जी मंडी कर्नाटक में स्थित है और यह भी एक प्रमुख सब्जी मंडी है जो बड़े पैमाने पर सब्जियों की खरीददारी और बिक्री को संचालित करती है।

ये सब मंडियाँ केवल उदाहरण हैं और भारत में और भी कई सब्जी मंडियाँ हैं जो बड़ी हैं और सब्जियों की खरीददारी और बिक्री को संचालित करती हैं। यहाँ दी गई सूची में से किसी भी सब्जी मंडी को भारत की सबसे बड़ी मंडी माना जा सकता है, यह आपके उपयोगकर्ता और स्रोत के आधार पर भिन्न हो सकता है।

सब्जी मंडी का सुबह का नज़ारा | Essay On Vegetable Market In Hindi

सब्जी मंडी (Essay On Vegetable Market In Hindi) का सुबह का नज़ारा एक योग्यता भरा और गतिशील दृश्य होता है, जिसमें आपको विभिन्न रंगों और सुगंधों की समृद्धि मिलती है। नीचे एक सब्जी मंडी के सुबह के नज़ारे की छवि उपस्थित की गई है:

जब सवेरे सूरज की किरनों ने सब्जी मंडी को प्रकाशित किया, तो वहाँ एक व्यापारिक उत्सव की भावना होती है। सब्जी मंडी की गलियों में फलों और सब्जियों की समृद्धि दिखती है, जैसे कि प्याज, टमाटर, मिर्च, आलू, गोभी, और बहुत कुछ। व्यापारी और खरीददार यहाँ पर आते हैं और उन्हें उनकी पसंदीदा सब्जियों और फलों की बड़ी विविधता मिलती है।

सब्जी मंडी में फलों और सब्जियों की खुशबू आपकी सूँघ को बहुत ही आकर्षित करती है। तरह-तरह की सब्जियों की गरमागरम खानों की खुशबू सब मिलकर एक विशेष आकर्षण पैदा करती है। व्यापारी और ग्राहक एक-दूसरे के साथ उत्सवपूर्ण भावना में मिलते हैं और सब्जियों की खरीददारी और बिक्री की प्रक्रिया शुरू होती है।

सब्जी मंडी में गड़गड़ाहट और व्यवस्थित हांगामा दिखाई देता है। किसान अपनी उपज को खेत से लाते हैं और उन्हें उचित मूल्य पर बेचने के लिए तैयार होते हैं। खरीददार उन्हें अच्छी देखभाल से जाँचते हैं और उनकी गुणवत्ता और मानकों की परीक्षा करते हैं।

सब्जी मंडी का सुबह का नज़ारा एक गतिशील और उत्सवपूर्ण माहौल में बदल देता है। यहाँ लोग अपने आदतीय जीवन से थोड़ी देर के लिए बाहर आकर खरीददारी का आनंद लेते हैं और स्वास्थ्यपूर्ण और स्वादिष्ट फलों और सब्जियों का आनंद उठाते हैं।

सब्जी मंडी (Essay On Vegetable Market In Hindi) विभिन्न प्रकार की सब्जियों को नागरिकों तक पहुँचाने का महत्वपूर्ण माध्यम है और यह किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण आर्थिक स्रोत भी है। इसके साथ ही, यह आपूर्ति की सुनिश्चितता, मूल्य स्थिरता, और बाजार में प्रतिस्थापना की सहायता करती है। सब्जी मंडी का आदर्श प्रबंधन करके किसानों की आर्थिक स्थिति में सुधार किया जा सकता है और कृषि क्षेत्र में विकास को प्रोत्साहित किया जा सकता है।

Read More:- Essay On Vegetable Market In Hindi

सब्ज़ी मंडी पर निबंध

सब्ज़ी मंडी पर निबंध- essay on vegetable market in hindi.

किसान खेतो पर दिन रात मेहनत करके जो सब्ज़ी उगाते है , वह अपने गाँवों से लाकर शहरों के सब्ज़ी मंडियों में बेचते है। जैसे सभी चीज़ो यानी वस्तुओं का अलग बाज़ार होता है, वैसे ही सब्ज़ियों का भी बाजार होता है। सब्ज़ियों के बाजार को सब्जी मंडी कहा जाता है। कपड़ो का बाजार , दूध से बनी सामग्रियों का बाजार , मांस और मछली के लिए अलग मंडी होती है। आम तौर पर सब्ज़ी मंडियों में लोग सबसे ताज़े सब्जी और फल खरीदने के लिए जमावड़ा लगा देते है। सभी सब्जी वाले, गाँवों से सब्ज़ी कम दामों में खरीदते है और शहरों में अपने और बाजार के अनुसार दाम लगाकर उसे बेचते है। कृषक गाँवों से सब्ज़ी ट्रको में भरकर लाते है। देश के सभी बड़े और छोटे शहरों में सवेरे पांच से छह बजे के बीच में सब्ज़ी मंडी खुल जाती है। सब्ज़ियों को खरीदने के लिए कुछ व्यापारी तैयार रहते है।

सब्ज़ी खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। सब्ज़ियों में कई प्रकार के खनिज पदार्थ जैसे विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते है। यह सारे पोषक तत्व मनुष्य के शरीर को स्वस्थ्य रखते है और कई प्रकार की बीमारियों से उनकी रक्षा करते है। हरी सब्ज़ियों का फायदा किसे नहीं पता है। सब्ज़ी हमारे शरीर को विभिन्न तरह के विटामिन्स और आवश्यक मिनरल्स प्रदान करता है। सब्ज़ी मंडी में ज़्यादातर वक़्त भीड़भाड़ होती है। रविवार के दिन भीड़ खचाखच भरी रहती है।

सब्ज़ी मंडी में अक्सर लोग हर दुकानों पर मोल भाव करते हुए नज़र आते है। कुछ लोग ताज़ी और अच्छी सब्ज़ी जल्दी छांट लेते है। हर व्यक्ति चाहता है कि वह सुबह ही दुकान खुलने के समय सब्ज़ी मंडी पहुँच जाए ताकि उन्हें ताज़ी और बढ़िया सब्ज़ी मिले। सब्ज़ी मंडी में काफी शोर मचता है। सब्ज़ी मंडी में प्रतिस्पर्धा का दृश्य देखने को मिलता है। हर दुकानदार / सब्ज़ीवाला चिल्लाकर अपने दुकान पर ग्राहकों को आने का निमंत्रण देता है और कम कीमत बताता है। कम कीमत बताने से ग्राहक उस निर्दिष्ट दुकान की तरफ खींचे चले जाते है।

सड़क के किनारे सब्ज़ी मंडी वाले हरी भरी सब्ज़ियां जैसे फूलगोभी , पालक , बंधा गोभी ,गाजर -मूली , लौकी , भिंडी , करेला टमाटर इत्यादि टोकरी में सजा कर रखते है। सब्ज़ी मंडी में आकर पता चलता है कि सब्ज़ी वाले और दुकानदार कितना परिश्रम करके बाजार लगाते है तब जाकर ग्राहक अपनी मनपसंद सब्ज़ी चुनते है और घर पर पकाते है। कुछ दुकानदार सब्ज़ियों पर छूट देते है ताकि लोग ज़्यादा से ज़्यादा सब्ज़ी उनके दुकान से खरीदे। कुछ व्यापारी और सब्ज़ी वाले सब्ज़ियों के कीमतों को लेकर झगड़ते है।

कुछ झगड़ालू स्वभाव के सब्ज़ी वाले होते है , जो ग्राहकों के साथ बेवजह झगड़ा और बहस करते है। यह बहस कभी सब्ज़ी की कीमतों को लेकर होता है तो कभी सब्ज़ियों की गुणवत्ता को लेकर होता है। कुछ सब्ज़ी वाले ग्राहकों को पुरानी और औसत दर्जे की सब्ज़ी को थमा देते है। इससे ग्राहक नाराज हो जाते है और भयंकर वाद विवाद उतपन्न हो जाता है।

कुछ सब्ज़ी वाले अपने तराज़ू में सब्ज़ियों को ठीक से तौलते नहीं है। यह गैर जिम्मेदारी वाली हरकत है। ऐसे सब्ज़ी वाले सब्ज़ियों का गलत वजन बताकर ग्राहकों को गुमराह करते है और ग्राहक उन पर विश्वास करके सही कीमत देते है। कुछ ग्राहक सब्ज़ी वालो की लापरवाही से तौलने की आदत को पहचान लेते है और इस वजह से विवाद होता है। ऐसी बहस , चारो तरफ शोर और इतने लोगो का एक साथ एकत्रित होना सब्ज़ी मंडी की विशेषता है।

सब्ज़ियों के बाजार में जाने के बाद कोई भी व्यक्ति जान सकता है कि सब्ज़ियों की खरीदारी कैसे करते है ? इसका मतलब है विभिन्न प्रकार के लोग अलग अलग तरीको से सब्ज़ियां खरीदते है। कुछ लोग एक एक सब्ज़ी की जांच कर , उन्हें देख परख करके खरीदते है। सही से दाम लगाकर , इत्मीनान से खरीदते है। सब्ज़ी खरीदने में कुछ लोगो का संयम देखने लायक होता है।

सब्ज़ी मंडी में वहीं कुछ लोग ऐसे होते है जो बिना जांच के भी बहुत सारे सब्ज़ियों को खरीद लेते है। कुछ व्यक्ति सब्ज़ी वालों के साथ एक या दो रूपए के लिए लड़ते है और कुछ लोग एक -दो रूपए सब्ज़ी वाले को अधिक देकर चले जाते है। सब्ज़ी मंडी में हमे बहुत तरह के लोग देखने को मिलेंगे। हम एक हफ्ते में दो बार तो सब्ज़ी मंडी जाकर सब्ज़ियां खरीदते है। सर्दी के मौसम में सब्ज़ी मंडी की भीड़ देखने लायक होती है। सर्दियों के मौसम में हरे पत्तीदार सब्ज़ी भारी मात्रा में सब्ज़ी मंडी में दिखती है , जिसे पाने के लिए लोग टूट पड़ते है।

कभी कभी ग्राहक इतना अधिक मोल भाव करते है। यह देखकर बुरा लगता है। सब्ज़ी वाले बहुत परिश्रम के साथ गाँव से अच्छी सब्ज़ी लेकर आते है। फिर भी उन्हें सही दाम नहीं मिलता है। अगर हम ध्यान से गौर करे तो लोग शॉपिंग मॉल या डॉक्टर इत्यादि से बार्गेन यानी मोल भाव नहीं करते है। विडंबना है कि सब्ज़ी वाले से मोल भाव करते है और लोग दो रूपए बचाकर भी खुश हो जाते है। सब्ज़ी मंडियों में आम जनता को आसानी से खेतो में उगने वाली सब्ज़ी मिल जाती है।

किसान कितना परिश्रम करते है , तब जाकर हमे इन सब्ज़ियों को खाने का अवसर मिलता है। सब्ज़ी मंडियों में सरलता से हर प्रकार की सब्ज़ी उपलब्ध है। इसलिए आम लोगो को सब्ज़ियां आसानी से मिल जाती है। लोगो को यह सोचना समझना चाहिए कि सब्ज़ी वाले ज़्यादा पैसे नहीं कमाते है। वह ज़रूरतमंद होते है और चौब्बिस घंटे परिश्रम करते है और लोगो को सब्ज़ियां बेचते है। हमारा यह कर्त्तव्य बनता है कि हम उनसे सब्ज़ी उचित दामों में खरीदें । लोगो को सब्ज़ी वाले से बिना बहस किये, खुद अच्छी सब्ज़ी खरीदनी चाहिए और सब्ज़ीवालों को सब्ज़ियों की सही कीमत देनी चाहिए।

महान व्यक्तियों पर निबंध
पर्यावरण पर निबंध
प्राकृतिक आपदाओं पर निबंध
सामाजिक मुद्दे पर निबंध
स्वास्थ्य पर निबंध
महिलाओं पर निबंध

हर घर तिरंगा पर निबंध -Har Ghar Tiranga par nibandh

आलस्य मनुष्य का शत्रु निबंध, अनुछेद, लेख

मेरा देश भारत पर निबंध | Mera Desh par nibandh

‘मेरा स्टार्टअप एक सपना’ निबंध

जी-20 पर निबंध | G20 Essay in Hindi

सब्जियों पर निबंध- Essay on Vegetables in Hindi Language

In this article, we are providing information about Vegetables in Hindi- Short Essay on Vegetables in Hindi Language Language. सब्जियों पर निबंध- sabji par nibandh.

सब्जियों पर निबंध- Essay on Vegetables in Hindi Language

सब्जी उन खाद्य जड़ो, तनों या पत्तों को कहा जाता है जिन्हें आँच पर पकाकर खाया जाता है। हरी सब्जियाँ जैसे पालक मेथी, सरसों का साग, सेमफली आदि स्वास्थय के लिए बहुत ही लाभदायक होते हैं। आमतौर पर सब्जियों को मसालों और खट्टाई के साथ पकाकर बनाया जाता है लेकिन कुछ हरी सब्जियों को धोकर कच्चा भी खाया जाता है। सब्जियाँ हमारी दिनचर्या का हिस्सा है और हमारे संतुलित आहार में एक अहम भूमिका निभाते हैं। सब्जियाँ खाने से हमें प्रोटीन, विटामीन, आईरन और मिनरलस आदि भरपूर मात्रा में मिलते हैं। सब्जियों को ज्यादा देर तक पकाने पर विटामीन सी नष्ट हो जाता है। हम सब्जियों का सेवन सूप के रूप में भी कर सकते हैं।

पूरे विश्व में 80 से ज्यादा सब्जियाँ पाई जाती है। पुदीना के कुछ पत्ते पेट के दर्द में राहत दिलाते हैं। खीरा, टमाटर, प्याज जैसी सब्जियों का प्रयोग सलाद के रूप में भी किया जाता है। हर व्यक्ति को सभी सब्जियों को सेवन करना चाहिए। सब्जियों बच्चों, जवान और बुढ़ो सबके लिए ही लाभकारी है और यह हमें ताजगी से भरपुर रखती है। सब्जियों का सेवन हमारे शारीरिक और मानसिक विकास में मदद करता है इसलिए हम सबको सभी सब्जियों को अपने भोजन का अंग बनाना चाहिए।

Essay on Tree Plantation in Hindi- वृक्षारोपण पर निबंध

Essay on Mango in Hindi- आम पर निबंध

ध्यान दें – प्रिय दर्शकों ( Article ) Essay on Vegetables in Hindi आपको अच्छा लगा तो जरूर शेयर करे ।

HindiinHindi

सब्जियों पर निबंध essay on vegetables in hindi.

Short essay on Vegetables in Hindi language. सब्जियों पर निबंध कक्षा 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 और 12 के बच्चों और कॉलेज के विद्यार्थियों के लिए सब्जियों पर निबंध हिंदी में।

Essay on Vegetables in Hindi

Essay on Vegetables in Hindi 150 Words – सब्जियों पर निबंध

हम अपने दैनिक जीवन में भोजन रोज करते है। हरी सब्जियों फाइबर, खनिज व विटामिन का एक स्रोत है। हम अपने दैनिक जीवन में आलू, टमाटर पालक, गाजर, लहसुन आदि का प्रयोग रोज करते है | हरी सब्जियाँ पोषक तत्वों का स्रोत है। वे आदमी शाकाहारी कहलाता है जो अपने दैनिक जीवन में सब्जियों का प्रयोग करता है। हरी सब्जियों में विटामिन ए,बी,सी होता है और हरी पत्तेदार सब्जियों में प्रोटीन होता है। प्रोटीन मानव शरीर के लिए बहुत ही अच्छे है। हरी पत्तेदार सब्जियों में फोलिक एसिड होता है। जो खून की कमी को पूरा करता है।

हरी सब्जियों में जिंक और आर्यन भी होता है। हरी सब्जियों होमोग्लोबिन बनाने का एक उत्तम स्रोत है। हमें अपने रोज के भोजन में हरी सब्जियों लेने की आवश्यकता है ताकि हम फिट व स्वास्थ्य रह सके। मैं भी हर सब्जियों पसंद करता हूँ और मेरा सुझाव है कि आपको हर रोज भोजन में हरी सब्जियों जरूर लेनी चाहिए।

Essay on Banana in Hindi

Essay on Mango in Hindi

Essay on Apple in Hindi

Essay on Importance of Yoga in Hindi

Thank you for reading. Don’t forget to give us your feedback.

अधिक जानकारी प्राप्त करने के लिए हमारे फेसबुक पेज को लाइक करे।

About The Author

Hindi In Hindi

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Email Address: *

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

Notify me of follow-up comments by email.

Notify me of new posts by email.

Cookie Policy
Google Adsense

Voice speed

Text translation, source text, translation results, document translation, drag and drop.

Website translation

Enter a URL

Image translation

हरी सब्जी पर निबंध Essay on green vegetables in hindi

Essay on green vegetables in hindi.

दोस्तों नमस्कार, आज हम आपके लिए लाए हैं हरी सब्जियों पर हमारे द्वारा लिखित निबंध आप इसे जरूर पढ़ें तो चलिए पढ़ते हैं आज के हमारे इस निबंध को

हरी सब्जियां हम सभी अपने भोजन के रूप में उपयोग करते हैं। हरी सब्जियों का उपयोग हम खाने में सब्जी बनाने में करते हैं। हरी सब्जियों का उपयोग करने से हमें कई सारे लाभ मिलते हैं।

हरी सब्जियों का उपयोग शाकाहारी लोग करते हैं अक्सर हम देखते हैं कि सब्जी मंडियों में चारों ओर हरी हरी सब्जियां बेची जाती हैं, गांव शहरों में हरी सब्जियां बेचने के लिए सब्जी के ठेले वाले चारों और देखने को मिलते हैं। वास्तव में हरी सब्जियों के कई लाभ हैं।

जब भी हम बीमार पड़ते हैं तो डॉक्टर हमें हरी सब्जियों का उपयोग करने के लिए कहते हैं। हरी सब्जियों में पालक, मूली, हरा धनिया, सेम फली, मेथी, करेला, भिंडी आदि जैसी कई सब्जियां हैं।

हरी सब्जियों का उपयोग हम सब्जियों के अलावा कई तरह के पकवान बनाने में भी उपयोग करते हैं। हरी सब्जियों का उपयोग करने से कई तरह के विटामिंस हमें प्राप्त होते हैं जिससे हम स्वस्थ जीवन जी पाते हैं।

हरी सब्जियों के फायदे- हरी सब्जियों का उपयोग करने से बालों की समस्या दूर होती है अक्सर कई लोगों की समस्या होती है कि उनके बाल काफी ज्यादा झड़ते हैं, अगर ऐसे लोग हरी सब्जियों का ज्यादा इस्तेमाल करते हैं तो बालों से संबंधित झड़ने की समस्या दूर हो जाती है।

इसके अलावा कुछ लोगों के बाल जल्दी सफेद होने की समस्या होती है जिस वजह से वह कम उम्र में ही बूढ़े से लगने लगते हैं ऐसे लोगों हरी सब्जियों का उपयोग करने से बालो की यह समस्या काफी हद तक दूर होती है।

बहुत से लोगों को चेहरे से संबंधित रोग होते हैं चेहरे से संबंधी रोग जैसे की फुंसियां, मुंहासे आदि हरी सब्जियों का उपयोग करने से त्वचा संबंधी रोग भी दूर हो जाते हैं और त्वचा के मुहासे और फुंसियां दूर होकर त्वचा एकदम साफ हो जाती है।

यदि किसी को हाई बीपी की समस्या है तो हरी सब्जियां खाने से काफी लाभ प्राप्त होता है। डॉक्टर भी ऐसी स्थिति में हरी सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। बहुत से लोगों को आंखों से संबंधित रोग होते हैं उन्हें कम दिखना शुरू हो जाता है या धुंधला दिखता हैं ऐसे रोगियों को भी डॉ हरी सब्जियां उपयोग करने की सलाह देते हैं।

वास्तव में हरी सब्जियां हम सभी के लिए काफी फायदेमंद हैं। हम सभी को हरी सब्जियों का उपयोग करना चाहिए।

फल और सब्जियो पर नारे Slogan on vegetables in hindi

दोस्तों मेरे द्वारा लिखा यह आर्टिकल हरी सब्जी पर निबंध दोस्तों में शेयर करें और हमें सब्सक्राइब करें जिससे इस तरह के बेहतरीन लेख हम आपके लिए ला सकें।

kamlesh kushwah

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Email Address: *

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

सामान्य ज्ञान

Vegetables Benefits in Hindi: सब्जियों के 12 अद्भुत और अविश्वसनीय फायदे

Amazing Health Benefits of The Vegetables in Hindi

Eat Vegetables for Better Health :

Vegetables Benefits in Hindi: शरीर को स्वस्थ रखने के लिये हमें जिन बातों का ध्यान रखना पड़ता है उनमे शायद सबसे महत्वपूर्ण यही है कि हम अपने आहार में किन चीज़ों का चुनाव करते हैं। वैसे तो हम अपनी इच्छानुसार कुछ भी खा सकते हैं फिर चाहे वह शाकाहार हो या माँसाहार। लेकिन मनुष्य की शारीरिक संरचना को देखते हुए वैज्ञानिकों ने यही निश्चय किया है कि इंसान के लिये शाकाहार से बढ़कर दूसरा कोई आहार नहीं है।

और प्रकृति से उपलब्ध हुए इस आहार का मुख्य हिस्सा हैं सब्जियाँ जो लगभग हर मौसम में अनेकों रंगों और अनेकों रूपों में उपलब्ध होती है और स्वयं में समाये रखती हैं अपनी उन अनोखी विशेषताओं को जो न केवल मनुष्य शरीर को लंबे समय तक स्वस्थ रखने में मदद करती हैं बल्कि उसे आवश्यक बल और ओज भी प्रदान करती हैं।

आम तौर पर Vegetables के health benefits आपको इनका कुछ समय तक सेवन करने के पश्चात ही मिल पाते हैं, जो कि आपके सम्पूर्ण स्वास्थ्य को सुधारने और एक perfect internal system को maintain रखने के रूप में दिखाई पड़ते हैं। सब्जियाँ वैसे तो सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिये लाभदायक है, लेकिन पाचन तंत्र, तंत्रिका तंत्र, उत्सर्जन तंत्र और रक्त परिसंचरण के लिये यह किसी वरदान से कम नहीं हैं।

Wonderful Benefits of Vegetables in Hindi with Images

शारीरिक वृद्धि और विकास के लिये बेहद जरुरी हैं सब्जियाँ.

जहाँ तक संभव हो सके हमें हमेशा ताजी सब्जियों को ही अपने भोजन में सम्मिलित करने का प्रयास करना चाहिये। क्योंकि तब वह खाने में न केवल अधिक स्वादिष्ट ही लगती हैं, बल्कि अपनी उन सम्पूर्ण विशेषताओं को भी बरकरार रखती हैं जिनका यहाँ वर्णन किया जा रहा है –

Antioxidants:

अपनी diet में नियमित रूप से vegetables लेते रहने से आपको भरपूर एंटीऑक्सीडेंट antioxidants मिलते हैं जो आपको free redicals से बचाकर रखते हैं। Free Radicals, metabolism की प्रक्रिया में पैदा होते हैं और मनुष्य शरीर के लिये बहुत नुकसानदायक होते हैं। ये न केवल स्वस्थ कोशिकाओं की वृद्धि को रोककर बीमारियों को न्यौता देते हैं, बल्कि बुढ़ापे को भी समय से पहले ही ले आते हैं।

ये कैसर कोशिकाओं की तेजी से फैलने में मदद करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली (immune system) को कमजोर करते हैं। इसके अतिरिक्त एंटीऑक्सीडेंट blood sugar का स्तर कम रखने में मदद करते हैं जिससे डायबिटीज और दिल के रोगों का खतरा कम हो जाता है।

शरीर को स्वस्थ रखने के लिये minerals लेना बहुत जरुरी है। इनके बारे में आप पिछले लेख Health Benefits of Minerals in Hindi में पहले ही पढ़ चुके हैं। Potassium, Sodium, Calcium, Magnesium, Iron सहित लगभग सभी minerals ताजी हरी सब्जियों में पाये जाते हैं।

जिन्हें उनकी निर्धारित मात्र में न लेने से शरीर को कई बीमारियाँ घेर लेती हैं इसलिये यदि आप बीमारियों को खुद से दूर रखना चाहते हैं तो हरी सब्जियों को प्रतिदिन खाइये।

Minerals की ही तरह Vitamins भी एक Healthy Human Body के लिये बहुत जरुरी हैं, क्योंकि यदि शरीर में विटामिनों की कमी हो जाती है तो हमारा शरीर फिर minerals को अवशोषित नहीं कर पाता है। लगभग सभी हरी पत्तेदार सब्जियाँ में विटामिनों की बहुतायत पाई जाती है। जैसे गहरे हरे रंग की सब्जियों में Vitamin A, Vitamin C, कैल्शियम और आयरन की बहुतायत होती है।

तो वहीं लाल रंग की सब्जियों में ल्य्कोपिन पाया जाता है जो बालों और त्वचा के स्वस्थ्य के लिये आवश्यक है। नारंगी रंग की सब्जियों जैसे गाजर में beta carotene पाया जाता है जो Collagen की growth और protection के लिये जरुरी है, क्योंकि यही हमारी skin की elasticity को maintain रखता है। Vitamin A, B, C, K आदि हमारी हड्डियों, आँखों और त्वचा को स्वस्थ रखने के लिये बहुत ही लाभदायक हैं।

Dietary Fiber:

सभी सब्जियों मी फाइबर की भरपूर मात्रा होती है। यह समझ लीजिये कि सब्जियों में मुख्य रूप से दो ही चीज़ें होती हैं – एक पानी और दूसरा यह Dietary Fiber जो पाचन तंत्र (digestive system) को स्वस्थ रखने के लिये अनिवार्य है। यह फाइबर हमारी दो तरह से सहायता करता है। पहले तो यह आँतों में से पानी की अतिरिक्त मात्र को सोख लेता है और उनमे बराबर नमी बनाये रखता है।

दूसरे यह वजन को कम रखने में भी मदद करता है। यह fiber मल को मुलायम बनाता है और दीर्घकालीन कब्ज (chronic constipation), गैस, बवासीर, भगंदर और दूसरे खतरनाक रोगों से शरीर को बचाये रखता है।

Water Content:

सभी सब्जियों में, विशेषकर पत्तेदार सब्जियों में पानी की खूब मात्रा पायी जाती है। इसी कारण से इनमे fat और calorie बहुत कम होती है और यह हमें मोटापे और वजन अनियंत्रित होने की समस्या से बचाकर रख पाती हैं। आप सब्जियों को उनके ताजे रूप में जितना लेंगे यह शरीर के toxins और waste product को भी उतनी ज्यादा तेजी से बाहर निकाल सकेगी।

Essential Amino Acids:

एमिनो एसिड एक विशेष प्रकार के प्रोटीन होते हैं जो मुख्य रूप से मांस में पाए जाते हैं, पर इसका यह अर्थ नहीं है कि यह शाकाहार में नहीं पाए जाते हैं। सब्जियों में भी इनकी प्रचुर मात्र होती है – जैसे पालक और फलियाँ। बस आपको ध्यान रखना है कि आप अपने आहार में उन सब्जियों को भी शामिल करें जिनमे amino acids पाये जाते हैं, क्योंकि यह metabolism की जटिल प्रक्रिया का एक अनिवार्य अंग हैं।

Surprising Benefits of The Vegetables in Hindi

स्वस्थ रहने के लिये बेहद जरुरी विटामिन्स होते हैं सब्जियों में.

कई Research से यह सिद्ध हुआ है कि अपने भोजन में ताजी सब्जियों को नियमित रूप से शामिल करना, उन दवाइयों को लेने से कहीं ज्यादा बेहतर है जिन्हें आप अतिरिक्त पोषण की आशा में लेते हैं। पर आप सिर्फ हमारे कहने मात्र से सब्जियों को खाना शुरू मत करिये, बल्कि पहले यह जानिये क्यों हमें इन रंग-बिरंगी ताज़ी सब्जियों को अपने आहार में शामिल करना चाहिये।

1. पत्तागोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली आदि सब्जियों में Isothiocyanates और दूसरे कैंसररोधी तत्व प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं जो colon cancer, breast cancer और skin cancer सहित अन्य कैंसर रोगों से बचाव में महत्वपूर्ण भूमिका अदा करते हैं। विशेष रूप से ब्रोकोली, क्योंकि इसमें sulforaphane की उच्च मात्रा होती है।

इसके अतिरिक्त सभी सब्जियों में Antioxidants प्रचुर मात्रा में मिलते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंटस भी कैंसर जैसे रोगों के पनपने की संभावना को दूर ही रखते हैं।

2. Vegetables उन essential minerals और vitamins का प्रचुर स्रोत हैं जो हमारे स्वस्थ जीवन के लिये अनिवार्य तत्व हैं। जैसे कि Vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B6 आदि जो न केवल body metabolism और cell growth के लिये बहुत जरुरी हैं बल्कि शरीर के वृद्धि और विकास के लिये तथा अनेकों तरह की बीमारियों से बचाव के लिये भी आवश्यक है।

3. सब्जियाँ न केवल पाचन तंत्र को सुचारू बनाये रखने में मदद करती हैं, बल्कि उसकी पाचन क्षमता को भी बढा देती हैं जिससे हमारी आँते भोजन के अधिकतम सार भाग को ग्रहण कर पाती हैं और शरीर का बल तथा ओज बना रहता है। यह आँतों के कैसर, आँतों की अनियमित चाल (bowel irregularity) जैसी खतरनाक समस्याओं को भी दूर रखता है।

4. सब्जियों में Carotenoids जैसे कि बीटा कैरोटीन (beta carotene), ल्य्कोपेन (lycopene), और लुटें (lutein) की उच्च मात्रा पायी जाती है जो हमारे immune system को मजबूत करने और आँखों की अनेकों समस्याओं को दूर रखने में मदद करते हैं।

5. Vegetables dietary fiber से भरपूर होती है जो हमारे digestive system को सही रखने में बहुत ही अहम् है। इनका सूप बनाकर पीने से यह न केवल लंबे समय के कब्ज को तोड़ती है, बल्कि पाचन संसथान को एक नया जीवन भी प्रदान करती हैं।

6. सब्जियाँ हमें दिल के खतरनाक रोग और हृदयाघात से बचाकर रखती हैं, क्योंकि लगभग सभी सब्जियों में वसा और कैलोरी नाममात्र की होती है और इनमे से किसी में भी कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

7. हरी पत्तेदार सब्जियां उन लोगों के लिये बहुत लाभदायक होती है जो Type 2 Diabetes से पीड़ित हैं।

8. Vegetables आपका वजन कम रखने में मदद करती हैं, क्योंकि इनमे वसा के न होने के कारण यह मोटापा नहीं बढ़ने देती हैं।

Mind Blowing Benefits of The Vegetables in Hindi

पाचन संस्थान को स्वस्थ रखती हैं सब्जियाँ.

9. यह आपकी त्वचा की चमक को बनाये रखती है और बालों को जरुरी पोषण देती हैं।

10. सब्जियों में पानी भी खूब मात्रा में होता है जो पसीने के कारण पैदा हुई कमी की पूर्ति करता है।

11. विटामिन C दांतों और मसूड़ों को स्वस्थ रखने के लिये बहुत आवश्यक है। इतना ही नहीं यह घावों सहित सभी प्रकार के त्वचा रोगों को जल्दी ठीक करने में भी बहुत कारगर है।

12. विटामिन E शरीर के लिये अनिवार्य fatty acids की cell oxidation से सुरक्षा करता है।

13. कुछ सब्जियों जैसे लहसुन, प्याज आदि में allyl sulfides पाया जाता है जो High Blood Pressure (उच्च रक्तचाप) और पेट से संबंधित समस्याओं को दूर करने में सहायता करता है।

14. कुछ शोधों के अनुसार हरी पत्तेदार सब्जियों में कुछ ऐसे तत्व पाये जाते हैं जो Hypertension से बचाव करने में कारगर हैं जिससे तनाव, अनिद्रा सहित दूसरे रोगों से बचा रहा जा सकता है।

15. Vegetables हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता को भी बढाती है जिससे शरीर infection से पैदा होने वाली बीमारियों से लड़ने में समर्थ बनता है। जैसे गाजर में पाया जाने वाला विटामिन A आँखों और त्वचा को स्वस्थ रखने और उन्हें संक्रमण से बचाने के लिये बहुत आवश्यक है।

अब तो शायद आप समझ ही गये होंगे कि स्वस्थ जीवन जीने के लिये हमें कुदरत की इस अनमोल नेमत की कितनी जरुरत है। हमें आशा है यह लेख अपने उद्देश्य में पूर्ण रूप से सफल होगा और आहार में सब्जियों को अनिवार्य रूप से शामिल करने के लिये लोगों को प्रेरित कर सकेगा।

Wonderful Health Benefits of Butter in Hindi

Absolute-Study

Hindi Essay, English Essay, Punjabi Essay, Biography, General Knowledge, Ielts Essay, Social Issues Essay, Letter Writing in Hindi, English and Punjabi, Moral Stories in Hindi, English and Punjabi.

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

HindiVyakran

नर्सरी निबंध
सूक्तिपरक निबंध
सामान्य निबंध
दीर्घ निबंध
संस्कृत निबंध
संस्कृत पत्र
संस्कृत व्याकरण
संस्कृत कविता
संस्कृत कहानियाँ
संस्कृत शब्दावली
पत्र लेखन
संवाद लेखन
जीवन परिचय
डायरी लेखन
वृत्तांत लेखन
सूचना लेखन
रिपोर्ट लेखन
विज्ञापन

Header$type=social_icons

commentsSystem

महिला और सब्जीवाले के मध्य संवाद - Dialogue Writing Between Vegetable Vendor and Customer in Hindi

महिला और सब्जीवाले के मध्य संवाद लिखिए : In This article, We are providing एक महिला और सब्जीवाले के बीच संवाद लेखन and Dialogue Writing Between Vegeta

महिला और सब्जीवाले के मध्य संवाद लिखिए : In This article, We are providing एक महिला और सब्जीवाले के बीच संवाद लेखन and Dialogue Writing Between Vegetable Vendor and Customer in Hindi for Students and teachers.

महिला और सब्जीवाले के मध्य संवाद लिखिए.

महिला – भैया, कुछ सब्जियाँ चाहिए।

सब्जीवाला – बहिन जी, बताइए क्या-क्या दूँ?

महिला – तुम्हारी दुकान में कौन-सी सब्जी सस्ती है ?

सब्जीवाला – बहिन जी! आजकल सारी सब्जियाँ महँगी हो रही हैं। वैसे भी बरसात के मौसम में सब्जियाँ महँगी हो जाती हैं।

महिला – भैया तुम तो हर मौसम में लूटते रहते हो। चलो एक किलो आलू, एक किलो प्याज दे देना। कितने हुए?

सब्जीवाला – एक सौ बीस रुपये।

महिला – अरे! तुम तो दिन में ही लूट रहे हो। इतनी महँगाई तो नहीं है।

सब्जीवाला – ठीक लगा लूँगा, बताइए और क्या हूँ?

महिला – एक किलो गोभी, एक किलो बैंगन आधा किलो मूली दे देना। अब बताओ पैसे?

सब्जीवाला – अब आप कुल दो सौ सत्तर रुपये दे दो।

महिला – इतना नहीं आप दो सौ पचास रुपये लो और धनिया-मिर्च और अदरक भी डाल देना।

सब्जीवाला – नहीं, बहन जी इतना भी नहीं दे सकता। आप या तो दो सौ सत्तर रुपये दे दो या 250 रुपये देकर ये सब मुफ़्त ले लो।

महिला – तुम लोग सस्ती खरीदकर महँगा बेचते हो।

सब्जीवाला – बहिन जी इस महँगाई में पेट पालना मुश्किल हो रहा है। आप सब के सहारे जी रहा हूँ।

एक महिला और सब्जीवाले के बीच संवाद लेखन

महिला : भैया आलू क्या भाव दिया?

सब्जीवाला : 12 रूपए किलो।

महिला : चार किलो तौलना | टमाटर कैसे दिए ?

सब्जीवाला : तीस रूपए किलो।

महिला : दाम इतने ले रहे पर दिख अच्छा नहीं रहा एक भी।

सब्जीवाला : अब मंडी से यही आ रहा है मैडम। बारिश के समय सब्जी ऐसी ही आती हैं क्या कीजिएगा।

महिला : भिंडी भी कुछ ज्यादा ही हरी है। रंग दिया क्या इन्हें ?

सब्जीवाला : क्या मैडम ये सब हम नहीं करते। टीवी वाले दिखा देते हैं पर हर कोई थोड़े न करता है ऐसा। एकदम ताज़ा है भिंडी दस रुपया में ले लीजिये।

महिला : ठीक है एक किलो दो और टमाटर भी आधा किलो डाल देना। रुक जा मुझे चुनने दे।

सब्जीवाला : सब ताज़ा ही है देख लीजिये।

महिला : यह आज इतने कम ठेले क्यों दिख रहे हैं ?

सब्जीवाला : चुनाव का टाइम है न तो कहा से नज़र आएंगे। अब दिन चढ़ते सड़क पर और सन्नाटा बढेगा।

महिला : हाँ, कितना हुआ पूरा ?

सब्जीवाला : तिहत्तर (73 )

महिला : दो रूपए की मिर्च डाल दे और थोड़ी धनिया पत्ते भी।

सब्जीवाला : दो रूपए में दोनों कहाँ से दें मैडम।

महिला : सब होता है दे दो।

सब्जीवाला : चलिए ठीक है अब समेटना ही है सब, ले लीजिये। और कुछ?

महिला : नहीं बस इतना ही, ये लो 75 रूपए।

सब्जीवाला : ठीक।

संबंधित संवाद लेखन

ग्राहक और दुकानदार के बीच संवाद

दुकानदार और बच्चे के बीच संवाद

फल विक्रेता और महिला/ ग्राहक के बीच संवाद

दो पड़ोसियों के बीच हुए विवाद पर संवाद लेखन

बच्चे और खिलौने वाले के बीच संवाद

100+ Social Counters$type=social_counter

fixedSidebar
showMoreText

/gi-clock-o/ WEEK TRENDING$type=list

गम् धातु के रूप संस्कृत में – Gam Dhatu Roop In Sanskrit गम् धातु के रूप संस्कृत में – Gam Dhatu Roop In Sanskrit यहां पढ़ें गम् धातु रूप के पांचो लकार संस्कृत भाषा में। गम् धातु का अर्थ होता है जा...
दो मित्रों के बीच परीक्षा को लेकर संवाद - Do Mitro ke Beech Pariksha Ko Lekar Samvad Lekhan दो मित्रों के बीच परीक्षा को लेकर संवाद लेखन : In This article, We are providing दो मित्रों के बीच परीक्षा को लेकर संवाद , परीक्षा की तैयार...

RECENT WITH THUMBS$type=blogging$m=0$cate=0$sn=0$rm=0$c=4$va=0

10 line essay
10 Lines in Gujarati
Aapka Bunty
Aarti Sangrah
Akbar Birbal
anuched lekhan
asprishyata
Bahu ki Vida
Bengali Essays
Bengali Letters
bengali stories
best hindi poem
Bhagat ki Gat
Bhagwati Charan Varma
Bhishma Shahni
Bhor ka Tara
Boodhi Kaki
Chandradhar Sharma Guleri
charitra chitran
Chief ki Daawat
Chini Feriwala
chitralekha
Chota jadugar
Claim Kahani
Dairy Lekhan
Daroga Amichand
deshbhkati poem
Dharmaveer Bharti
Dharmveer Bharti
Diary Lekhan
Do Bailon ki Katha
Dushyant Kumar
Eidgah Kahani
Essay on Animals
festival poems
French Essays
funny hindi poem
funny hindi story
German essays
Gujarati Nibandh
gujarati patra
Guliki Banno
Gulli Danda Kahani
Haar ki Jeet
Harishankar Parsai
hindi grammar
hindi motivational story
hindi poem for kids
hindi poems
hindi rhyms
hindi short poems
hindi stories with moral
Information
Jagdish Chandra Mathur
Jahirat Lekhan
jainendra Kumar
jatak story
Jayshankar Prasad
Jeep par Sawar Illian
jivan parichay
Kashinath Singh
kavita in hindi
Kedarnath Agrawal
Khoyi Hui Dishayen
Kya Pooja Kya Archan Re Kavita
Madhur madhur mere deepak jal
Mahadevi Varma
Mahanagar Ki Maithili
Main Haar Gayi
Maithilisharan Gupt
Majboori Kahani
malayalam essay
malayalam letter
malayalam speech
malayalam words
Mannu Bhandari
Marathi Kathapurti Lekhan
Marathi Nibandh
Marathi Patra
Marathi Samvad
marathi vritant lekhan
Mohan Rakesh
Mohandas Naimishrai
MOTHERS DAY POEM
Narendra Sharma
Nasha Kahani
Neeli Jheel
nursery rhymes
odia letters
Panch Parmeshwar
panchtantra
Parinde Kahani
Paryayvachi Shabd
Poos ki Raat
Portuguese Essays
Punjabi Essays
Punjabi Letters
Punjabi Poems
Raja Nirbansiya
Rajendra yadav
Rakh Kahani
Ramesh Bakshi
Ramvriksh Benipuri
Rani Ma ka Chabutra
Russian Essays
Sadgati Kahani
samvad lekhan
Samvad yojna
Samvidhanvad
Sandesh Lekhan
sanskrit biography
Sanskrit Dialogue Writing
sanskrit essay
sanskrit grammar
sanskrit patra
Sanskrit Poem
sanskrit story
Sanskrit words
Sara Akash Upanyas
Savitri Number 2
Shankar Puntambekar
Sharad Joshi
Shatranj Ke Khiladi
short essay
spanish essays
Striling-Pulling
Subhadra Kumari Chauhan
Subhan Khan
Suchana Lekhan
Sudha Arora
Sukh Kahani
suktiparak nibandh
Suryakant Tripathi Nirala
Swarg aur Prithvi
Tasveer Kahani
Telugu Stories
UPSC Essays
Usne Kaha Tha
Vinod Rastogi
Vrutant lekhan
Wahi ki Wahi Baat
Yahi Sach Hai kahani
Yoddha Kahani
Zaheer Qureshi
कहानी लेखन
कहानी सारांश
तेनालीराम
मेरी माँ
लोककथा
शिकायती पत्र
हजारी प्रसाद द्विवेदी जी
हिंदी कहानी

RECENT$type=list-tab$date=0$au=0$c=5

Replies$type=list-tab$com=0$c=4$src=recent-comments, random$type=list-tab$date=0$au=0$c=5$src=random-posts, /gi-fire/ year popular$type=one.

अध्यापक और छात्र के बीच संवाद लेखन - Adhyapak aur Chatra ke Bich Samvad Lekhan अध्यापक और छात्र के बीच संवाद लेखन : In This article, We are providing अध्यापक और विद्यार्थी के बीच संवाद लेखन and Adhyapak aur Chatra ke ...

Join with us

Footer Social$type=social_icons

loadMorePosts

फलों की उपयोगिता पर निबंध | Essay on the Importance of Fruits in Hindi

फलों की उपयोगिता पर निबंध | Essay on the Importance of Fruits in Hindi!

हमारे जीवन में फलों का बहुत महत्व है । हमारे शरीर में जाकर वे विटामिन, कैल्शियम आदि की कमी को पूरा करते हैं । एक प्रसिद्ध कहावत है कि- ”प्रतिदिन एक सेब खाया जाए तो जीवन भर डाक्टर की आवश्यकता नहीं रहती” । यह उपलक्षण मात्र है । कहने का तात्पर्य यह है कि प्रतिदिन आहार में फलों का उपयोग करने से व्यक्ति स्वस्थ रहता है ।

व्यक्ति को सदैव फलों का सेवन करना चाहिए । फल ताजे तथा ऋतु अनुसार खाने चाहिए । मौसम के फल ताजे और पौष्टिक होते हैं । फल के सूख जाने पर उनके विटामिन नष्ट हो जाते हैं । फलों को देख-परख कर लेना चाहिए । कटे हुए, सड़े और पेड़ से गिरकर फटे हुए फल नहीं खाने चाहिए, उनमें कीटाणु होने की सम्भावना रहती है ।

ADVERTISEMENTS:

बाजारों में कटे हुए या छीले हुए फल हो, उन्हें भी नहीं खरीदना चाहिए, क्योंकि उन पर तरह-तरह के कीटाणु बैठते हैं । खाने के साथ वह कीटाणु हमारे शरीर में पहुँच कर तरह-तरह के रोग उत्पन्न करते हैं । हैजा जैसी बीमारियाँ भी ऐसे ही होती हैं ।

फल की उत्पादन शक्ति को बढ़ाने के लिए हमारे देश के वैज्ञानिक तरह-तरह की खोज करते हैं । नए-नए बीजों का निर्माण किया जाता है । कुछ बीज विदेशों से भी खरीदे जाते हैं और अपने यहाँ के बीज विदेशों में भी जाते हैं । इसी तरह के आदान-प्रदान से लोगों को नई-नई किस्म के फल उपलब्ध होते हैं ।

फलों को कीटाणुओं से बचाने के लिए उनके ऊपर तरह-तरह की कीटनाशक दवाइयों का प्रयोग किया जाता है । फलों को सुन्दर बनाने के लिए उनको बेचने से पहले तरह-तरह के रंग लगा दिये जाते हैं, जिससे ग्राहक उसे देखकर आकर्षित हो और खरीद ले ।

ये कीटनाशक दवाइयां और रंग किसी तरह फलों के अन्दर भी पहुँच जाते हैं । ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं । सरकार को चाहिए कि फलों के ऊपर होने वाले हानिकारक कीटनाशकों का प्रयोग कम करवाए और फलों को प्राकृतिक रूप में ही जनता तक पहुँचने दे ।

वर्तमान समय में हर मौसम के फल साल भर तक प्राप्त किए जा सकते हैं । फलों के जैम, जैली, स्केवश बनाकर उन्हें साल भर प्राप्त किया जा सकता है । टमाटर के रस को निकालकर उसे पैक कर लिया जाता है, जो काफी दिनों तक तरो-ताजा रहता है और सब्जी बनाते समय इसका प्रयोग किया जाता है । हमें फिर भी मौसम में मिलने वाले रसीले और स्वादिष्ट फल खाने चाहिए । उनकी गुणवत्ता अधिक होती है अपेक्षाकृत उनके जो शीत गृहों में स्टोर करके रखे जाते हैं ।

रेडियो की उपयोगिता पर निबंध | Essay on Usefulness of Radio in Hindi
खेलों का महत्व पर निबंध | Essay on Importance of Sports in Hindi
खेल का महत्व पर निबंध | Essay on Importance of Games
डाकघर की उपयोगिता पर निबंध | Essay on The Utility of the Post Office in Hindi

HiHindi.Com

HiHindi Evolution of media

मेरी प्रिय सब्जी गाजर निबंध My Favourite Vegetable Carrot Essay In Hindi

My Favourite Vegetable Carrot Essay In Hindi : नमस्कार दोस्तों आपका स्वागत है आज हम मेरी प्रिय सब्जी गाजर (Carrot) पर निबंध बता रहे हैं.

इस निबंध, भाषण, स्पीच, अनुच्छेद, लेख में हम जानेगे कि गाजर क्या है उपयोग, लाभ और सब्जियों में गाजर का क्या महत्व हैं. चलिए पसंदीदा सब्जी के इस निबंध को पढ़ना आरम्भ करते हैं.

My Favourite Vegetable Carrot Essay In Hindi

मेरी प्रिय सब्जी गांजर पर निबंध (300 शब्द)

गाजर मेरी सबसे पसंदीदा सब्जी है। यह सिर्फ एक सब्जी नहीं है बल्कि इसकी गिनती फल में भी होती है। गाजर लाल,नारंगी और काले रंग में पाए जाते हैं और इसके द्वारा सबसे बढ़िया चीज जो तैयार होती है उसे गाजर का हलवा कहा जाता है। गाजर बाजारों में सर्दी के मौसम में मिलना प्रारंभ हो जाते हैं।

गाजर को हम धो करके कच्चा भी खा सकते हैं अथवा इसका अचार बना करके सब्जी बना करके अथवा हलवा बना करके भी खा सकते हैं। गाजर जमीन के अंदर पैदा होता है और इसे बोने के बाद सही आकार तक आने में तकरीबन 1 महीने का समय लग जाता है।

गाजर खाने से हमारी आंखों की रोशनी तेज होती है। गाजर में हमें विटामिन ए, बी, सी, डी जैसे कई विटामिन प्राप्त होते हैं जो हमारी सेहत के लिए लाभदायक होते हैं। इसे सलाद के तौर पर भी खाया जाता है।

गाजर खाने से हमारे आंखों की रोशनी तो तेज होती ही है साथ ही इसका सेवन करने से हमारे शरीर में खून भी बढ़ता है और हमारी त्वचा भी चमकदार होती है।

अगर किसी व्यक्ति को सर्दी जुकाम की समस्या है तो उसे गाजर का जूस पीना चाहिए। यह सर्दी जुकाम को छूमंतर कर देता है और कमजोर हड्डी वाले लोग अगर गाजर का सेवन करते हैं तो उनकी हड्डियों से संबंधित समस्या भी दूर हो जाती है।

गठिया रोग से परेशान व्यक्ति अगर गाजर का सेवन करते हैं तो धीरे-धीरे उनका गठिया रोग ठीक होने लगता है। कुल मिलाकर देखा जाए तो गाजर का सेवन करने से हमारे शरीर को अनेकों अनेक फायदे प्राप्त होते हैं। अगर हमें स्वस्थ रहना है तो हमें गाजर का सेवन अवश्य ही करना चाहिए।

मेरी प्रिय सब्जी गांजर पर निबंध (400 शब्द)

मेरी पसंदीदा सब्जी गाजर में पौष्टिक तत्वों की कोई भी कमी नहीं है। गाजर का इस्तेमाल सब्जी के साथ अचार,सलाद, जूस, केक, हलवा इत्यादि बनाने में भी किया जाता है।

गाजर के अंदर बहुत ही अच्छी मात्रा में विटामिन ए, विटामिन सी, पोटेशियम, आयरन तथा दूसरे अन्य कई पौष्टिक तत्व होते हैं। गाजर का सेवन करने से हमारे शरीर को पोषण तो मिलता ही है। इसके साथ ही हमारे शरीर की रक्षा अनेक प्रकार की बीमारियों से भी होती है।

गाजर सब्जी में हमें एंटीऑक्सीडेंट गुण प्राप्त होते हैं और अपने इसी प्रभाव की वजह से यह फ्री रेडिकल के प्रभाव से हमारे शरीर को बचाता है। यही नहीं गांजर कैंसर और मधुमेह जैसे जोखिम को भी कम करने का काम करता है।

अगर हम दैनिक तौर पर गाजर का सेवन करते हैं तो इससे हृदय रोग से भी हम बच सकते हैं। पाचन तंत्र को मजबूत करने के लिए गाजर के जूस का सेवन करना चाहिए अथवा गाजर का सलाद हमें खाना चाहिए।

गाजर एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल अलग-अलग प्रकार से कर सकते हैं। गाजर का सबसे अधिक इस्तेमाल हलवा बनाने में किया जाता है, जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसके अलावा गाजर को कच्चा भी धो करके खाया जाता है। गाजर का सलाद भी बनाया जाता है।

गाजर की स्मूदी भी बनाकर के लोग खाते हैं। हम चाहे तो गाजर को फ्रेंच फ्राई के तौर पर भी खा सकते हैं। यही नहीं गाजर का जूस भी बनाया जाता है।

इसके साथ मटर और आलू मिलाकर के गाजर की सब्जी भी बनाई जाती है। गाजर के जूस को भी हम बना करके पी सकते हैं। इसके अलावा गाजर का पराठा, केक और अचार भी बनाया जाता है।

गाजर खाने से हमारी आंखें स्वस्थ्य बनती है। मुंह के स्वास्थ्य के लिए भी गाजर अच्छा माना जाता है। कैंसर से अपने शरीर का बचाव करने के लिए और पाचन तंत्र को अच्छा करने के लिए भी गाजर का सेवन किया जा सकता है। गाजर में एंटी एजिंग गुण मौजूद होते हैं जो चेहरे पर आने वाली झुर्रियों को कम करने में सहायक साबित होते हैं।

गाजर हड्डियों को अंदर से मजबूत बनाते हैं और इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करते हैं। गाजर का सेवन हम अपने शरीर के वजन को कम करने के लिए भी कर सकते हैं।

गाजर में अच्छी मात्रा में विटामिन सी और एंटी ऑक्सीडेंट भी मौजूद होता है। इसलिए अगर हम गांजर का सेवन दैनिक तौर पर करते हैं तो इससे हमारे चेहरे की त्वचा भी चमकदार बनती है और हमारे चेहरे की त्वचा जवान दिखाई देती है।

गाजर पर निबंध 500 शब्दों में

हम सभी नित्य भोजन में भिन्न भिन्न सब्जियों का प्रयोग भोजन में करते हैं. सभी सब्जियाँ स्वाद एवं गुणों में अलग अलग होती हैं. लोग अपने मिजाज के मुताबिक़ सब्जियों का चयन करते हैं.

कुछ लोग भिंडी, टमाटर, आलू, गोभी, प्याज, मेथी आदि खाने के शौकीन होते हैं मगर मेरी पसंदीदा / प्रिय सब्जी गाजर हैं. जिसे आमतौर पर सभी के घरों की रसोई में उपयोग किया जाता हैं. गाजर एक सब्जी न होकर औषधीय गुणों से युक्त ईश्वरीय वरदान है जो कई घातक बीमारियों के इलाज में भी सहायक हैं.

यह लाल, नारंगी एवं काले रंगों की होती है, गाजर एक मूल सब्जी है जो जड़ों के रूप में भूमि के अंदर उगती हैं. आमतौर पर हमारे बाजारों में लाल रंग की होती हैं. इंसानों के साथ साथ यह खरगोश की प्रिय वस्तु हैं.

गाजर का उपयोग सब्जी बनाने के अलावा कच्चे सलाद, अचार और हलवा बनाने के लिए भी किया जाता हैं. गाजर में विटामिन ए, बी, सी, डी और विटामिन के अतिरिक्त बीटा केरोटिन नामक तत्व पाया जाता है, जो कैंसर जैसी घातक बिमारी के उपचार में कारगर हैं.

गाजर के रस अर्थात ज्यूस को पूर्ण भोजन माना गया हैं, क्योंकि एक गिलास गाजर के जूस में भोजन के आवश्यक सभी तत्व होते हैं जो ऊर्जा की आवश्यकता को पूर्ण करते हैं. इसके सेवन से खून बढ़ता है तथा बच्चों एवं वृद्द लोगों के पेट की समस्या यथा कब्ज की समस्या से छुटकारा दिलाने में गाजर का उपयोग किया जाता हैं.

यह आँखों की रौशनी को बढ़ाने में कारगर है. शुगर को छोड़कर गाजर का सेवन सभी प्रकार की बीमारियों से पीड़ित व्यक्ति कर सकते हैं. यह हमारी पाचन शक्ति को बढ़ाने में भी मददगार हैं.

आयुर्वैदिक उपचारों में गाजर का महत्वपूर्ण स्थान हैं इसे मधुर, गुणों में तीक्ष्ण, कफ और रक्त पित्त को मिटाने वाली औषधि माना गया हैं. जली हुई त्वचा पर कच्ची गाजर को पीसकर लगाने से तुरंत आराम मिलता हैं.

ब्लड प्रेशर से पीड़ित व्यक्तियों को शहर के साथ इसका सेवन करना चाहिए. गर्भवती स्त्रियों एवं बच्चों के लिए गाजर एक अच्छा पोषण है जिसमें भरपूर मात्रा में आयरन होता है जो शारीरिक कमजोरी की समस्या को दूर करने में मदद करता हैं.

हमारे घर में गाजर की सब्जी बहुत कम बार बनती है यह मम्मी पापा को कम पसंद हैं, इसलिए मैं अपनी इच्छा उन पर नहीं थोपना चाहता, मगर अपनी प्रिय गाजर का सेवन तो कच्चे सलाद के रूप में नित्य करता हूँ.

विशेष अवसरों पर घर में हलवा बनता है तो उसमें मेरी प्रिय गाजर अवश्य डलती है, जिसका स्वाद अनूठा है अद्वितीय हैं. अपने स्कूल दोस्तों के साथ जब भी घूमने जाता तो उन्हें भी गाजर का ज्यूस पिलाता हूँ.

मुझे गाजर बेहद प्रिय है मगर यह सर्दी ऋतु की सब्जी होने के कारण मात्र तीन महीने ही उपलब्ध रहती हैं, मेरा सपना है कि मैं बड़ा होकर अपने घर के पास गाजर का बड़ा बगीचा बनाउगा.